김장김치  [명사]겨우내 먹기 위하여 늦가을이나 초겨울에 한목 담근 김치  김장 [명사]  1. 겨우내 먹기 위하여 늦가을이나 초겨울에 김치를 많이 담금. 또는 그렇게 담근 김치.   2. 겨우내 먹을 김치를 담그기 위해 배추나 무 따위를 심음. 또는 그 배추나 무.  (추가정보) ‘김장’의 어원은 분명하지 않지만 ‘김장’의 ‘김’은 ‘담그다’의 의미를 갖는 ‘침(沈)’에서, ‘장’은 ‘보관하다’의 뜻을 가지는 ‘장(藏)’에서 왔을 것으로 보는 데는 대체로 의견 일치를 보는 듯하다. 다만 이와 같은 견해를 뒷받침할 근거가 충분한 것은 아니다.    김장김치 Q&A 김장김치의 유래 고려 시대 이규보의 문집인 『동국이상국집(東國李相國集)』에는 외, 가지, 순무, 파, 아욱,  박의 여섯 가지 채소에 대해 읊..